Effect of a short-term diet and exercise intervention in youth on atherosclerotic risk factors

    Roberts CK, Chen AK, Barnard RJ.

    年青人动脉粥样硬化早期阶段通常没有受到注意。本研究给予19例超重儿童高纤维低脂肪饮食2周，不限制食物，每日运动2-2.5小时，检测改变生活方式后的影响。饮食与运动干扰前后检查每个受试者血清脂质、氧化应激标记物 8-iso-PGF（2alpha）和髓过氧化物酶（MPO）、可溶性细胞间粘附分子（sICAM）-1和可溶性E选择性（E-selectin）作为内皮激活，CRP和总基质金属蛋白酶-9（MMP-9）的指标。受试者血清培养人主动脉内皮细胞（HAEC），荧光计检测体外产生的单核细胞趋化蛋白-1 （MCP-1）、NO、过氧化物和过氧化氢。2周后，所有血清脂质（除 HDL-C之外）、8-iso-PGF（2alpha）,、MPO、sICAM-1、可溶性E选择性、CRP、MMP-9和 MCP-1 显著降低。另外，过氧化物和过氧化氢也显著降低，并伴随NO增加（均为p<0.01），这些结果表明即使没有疾病的年青人，其生活方式改变后与动脉粥样硬化相关的新因素和几种传统因素得到了改善。（Atherosclerosis. 2006 Oct 18; ）