路透社报道, 刊登于7月6日的The New England Journal of Medicine上的哈佛医学院和Brigham 妇女医院的一项研究证明，采用健康饮食，适度的锻炼，不抽烟，体重适中的妇女患冠心病的风险相当低。 Meir J. Stampfer 医生和其同事对84,129 名护士参加健康专项研究计划中的妇女进行研究，研究始于1980年，她们都没有心血管病史，癌症或糖尿病史。在长达14年的研究中，研究人员不时更新有关饮食和生活方式的数据。在这期间，1,128 名患冠心病，296名死于冠心病，832名妇女死与非致命的心肌梗塞。 Stampfer 医生的研究组发现那些处于低风险的研究对象是那些不抽烟，体型指数低于25，一天至多喝一杯酒，一天至少锻炼半小时的妇女。另外发现，这些妇女的饮食中多元不饱和脂肪和饱和脂肪的比例很高。
