【研究名称】
MARGARIN研究
Mediterranean Alpha-linolenic enriched Groningen dietary Intervention
格罗宁根地中海富含α-亚麻酸饮食干预研究

【研究者】
Bemelmans WJE, Broer J, Feskens EJM, Smit AJ, Muskiet FAJ, Lefrandt JD, Bom VJJ, May JF, Meyboomde Jong B
 
【研究题目】
Effect of an increased intake of α-linolenic acid and group nutritional education on cardiovascular risk factors: the Mediterranean Alpha-linolenic Enriched Groningen Dietary Intervention (MARGARIN) study
增加α-亚麻酸摄入和进行人群营养学教育对心血管危险因素的影响：格罗宁根地中海富含α-亚麻酸饮食干预（MARGARIN）研究
 
【参考文献】
Am J Clin Nutr 2002;75:221-7
 
【研究疾病】
冠心病
 
【研究目的】
评价增加α-亚麻酸（ALA）摄入对心血管危险因素及缺血性心脏病（IHD）发病风险的影响，以及进行养学教育对饮食习惯的影响
 
【研究设计】
随机、双盲
 
【随访】
2年
 
【患者】
265名个体，平均年龄55 ± 10岁，血清总胆固醇6-8 mmol/l，携带两个以上心血管危险因素（舒张压≥95 mm Hg，收缩压≥160 mm Hg，服用降压药，体重指数≥27 kg/m2，吸烟，心血管疾病家族史或早发性心血管疾病家族史）
 
【治疗方案】
营养学教育干预（NEI）：进行关于地中海方式的饮食和富含α-亚麻酸或亚麻酸（LA）人造黄油的营养学教育
营养学教育对照（NEC）：标准荷兰饮食指导与富含α-亚麻酸或亚麻酸（LA）的人造黄油
 
【合并治疗】
无
 
【研究结果】
与食用富含LA的黄油组相比，进食富含ALA黄油组的高密度脂蛋白胆固醇较低（p＝0.04），总胆固醇/高密度脂蛋白胆固醇比值较高（(p<0.01)，血清甘油三酯较高（p＝0.03），纤维蛋白原低（p＝0.01）。两组间的10年缺血性心脏病发病风险的估计值没有差异。所有组的饱和脂肪酸摄入减少，LA摄入增加。在NEI组，男性进食鱼类增加，女性进食鱼类和蔬菜增加，进食肉类减少。