纽约，2月15日（路透社医学新闻）根据一项新的研究结果，饮用未过滤的咖啡与高胆固醇水平之间确实有着某种联系。

美国马里兰Johns Hopkins大学的Michael J. Klag博士主持该项研究，对以往14个研究咖啡与胆固醇水平升高关系的研究进行了分析。

作者在2月15日出版的《美国流行病学杂志》上发表的文章中写道，“过去一直认为，过度饮用咖啡因或咖啡有升胆固醇作用，但当前研究得出了不一致的结果。”

据Klag博士等人报道，当前回顾结果“显示平均饮用6杯咖啡与总胆固醇、LDL胆固醇和甘油三酯水平升高显著相关。”

但研究人员指出，美国人可放心饮用已过滤的咖啡。因为研究发现，咖啡油是主要的导致胆固醇升高的物质，并且在未过滤或煮沸的咖啡中含量较高。

报告指出，饮用未过滤或煮沸的咖啡与饮用过滤的咖啡相比，升胆固醇作用更强。

作者总结道，“这些结果证实咖啡在饮用前应该先过滤。” 纽约，2月15日（路透社医学新闻）根据一项新的研究结果，饮用未过滤的咖啡与高胆固醇水平之间确实有着某种联系。

美国马里兰Johns Hopkins大学的Michael J. Klag博士主持该项研究，对以往14个研究咖啡与胆固醇水平升高关系的研究进行了分析。

作者在2月15日出版的《美国流行病学杂志》上发表的文章中写道，“过去一直认为，过度饮用咖啡因或咖啡有升胆固醇作用，但当前研究得出了不一致的结果。”

据Klag博士等人报道，当前回顾结果“显示平均饮用6杯咖啡与总胆固醇、LDL胆固醇和甘油三酯水平升高显著相关。”

但研究人员指出，美国人可放心饮用已过滤的咖啡。因为研究发现，咖啡油是主要的导致胆固醇升高的物质，并且在未过滤或煮沸的咖啡中含量较高。

报告指出，饮用未过滤或煮沸的咖啡与饮用过滤的咖啡相比，升胆固醇作用更强。

作者总结道，“这些结果证实咖啡在饮用前应该先过滤。”