日本大阪大学蛋白质研究所副所长永井克也领导的研究小组发现，LC1乳酸菌通过调节肠神经的功能，可抑制因糖尿病等引起的血糖值异常升高，同时还具有降血压功效。

据《日经产业新闻》7日报道，在实验中，研究人员让一组患糖尿病的实验鼠喝含这种乳酸菌的水，另一组患病实验鼠喝不含这种乳酸菌的水。两周后进行比较发现，前者血糖值上升幅度只有后者的一半。

研究人员研究实验鼠的肠神经作用时发现，当乳酸菌到达肠道后，引发机体兴奋的交感神经功能受到了抑制，而起“刹车”作用的副交感神经活跃起来，肠神经兴奋时分泌的使血糖值上升的高血糖素减少，抑制了血糖值异常上升。此外研究人员还发现，这种乳酸菌通过调节肠神经还具有降血压效果。

研究人员认为，LC1乳酸菌在人体内也具有相似的作用，因而有很高的利用价值。